Как сообщает "Journal of the American Heart Association" регулярное употребление чая может оказать положительное влияние на людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

"В последнее время многие исследователи отмечали положительное воздействие чая на состояние здоровья в целом, но его наибольший эффект наблюдается среди пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями", - отмечает доктор медицинских наук, сотрудник израильского медицинского центра Кеннет Мукамаль.

Мукамаль и его коллеги утверждают, что у пациентов, употребляющих большое количество чая и уже перенесших инфаркт, показатель смертности на 44% ниже (в течение 3,5 лет после перенесенного инфаркта), чем у инфарктников совсем не употребляющих чай, в то время как у пациентов, употребляющих умеренное количество чая, показатель смертности ниже на 28%.

Защитные свойства чая, как черного, так и зеленого, кроются в содержащихся в нем антиоксидантах, которые присутствуют, к примеру, в яблоках, луке, брокколи.

Исследование показало, что употребление черного чая улучшает эндотелиальную функцию, а также препятствует свертыванию крови.

В нем участвовали 1900 мужчин и женщин в возрасте 55-60 лет. В течение четырех дней после перенесенного инфаркта их опрашивали о том, какое количество чая они употребляют еженедельно, а затем поделили на три группы: пациенты, не употребляющие чай; пациенты, употребляющие не больше 14 чашек в неделю; пациенты, употребляющие большое количество чая (14 и больше чашек в неделю).

1019 человек попали в первую группу, 615 - во вторую, 262 - в третью. За ними наблюдали в течение последующих 3 лет и 8 месяцев. За это время 313 пациентов ушло из жизни. Приняв во внимание разницу в возрасте, пол, клинические особенности и социальные факторы, исследователи выявили связь между употреблением чая и смертностью по причине сердечно-сосудистых заболеваний. "Больше всего нас поразила очевидность данной связи: у пациентов, употребляющих большое количество чая, показатель смертности значительно ниже, чем у пациентов, не употребляющих его вообще, - говорит Мукамаль. - Но это обзорное исследование, потому нам могут возразить, что любитель чая, в то же время может вести более здоровый образ жизни, чем человек, равнодушный к этому напитку. Хотя для участия в нашем исследовании мы подбирали людей со сходными характеристиками".

Мукамаль предупреждает, что следует провести дополнительные исследования, которые сделают данный вывод более обоснованным.

www.gourmetconnection.com